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Ideas de publicaciones de Instagram para cafeterías y reposterías

La cafetería vive de la rutina de sus clientes: el café de las ocho, el pan del sábado, el pedido de la torta. Doce ideas que convierten esa rutina en publicaciones, con la foto que pide cada una.

El producto de hoy

Que pasen hoy: lo que se hornea esta mañana es la razón para desviarse.

  1. Lo que salió del horno a las siete

    Croissant, pan de masa madre y esto que casi nunca hacemos.

    La foto: La bandeja recién salida sobre la mesa de trabajo, vapor visible.

  2. El café de la semana: origen y cómo lo tostamos

    De dónde viene el grano y a qué sabe en filtro.

    La foto: La taza de filtro junto a la bolsa de grano con su etiqueta.

  3. Cómo hacemos el cold brew

    Dieciocho horas y cero amargor.

    La foto: El frasco de cold brew en la nevera o servido con hielo.

  4. El postre que se agota antes del mediodía

    Cuántos hacemos y a qué hora se acaban.

    La foto: El postre en la vitrina, de cerca, con la luz de la mañana.

El lugar y la rutina

Que vuelvan: la cafetería es un hábito, y el hábito se construye mostrando el momento.

  1. La mesa de la ventana a las ocho de la mañana

    Café, cuaderno y veinte minutos que son tuyos.

    La foto: La mesa de la ventana con una taza y la luz entrando.

  2. Trabajar desde aquí: enchufes, wifi y silencio

    Lo que un cliente que viene con laptop necesita saber.

    La foto: Una mesa con laptop cerrada, taza y el enchufe a la vista.

  3. Quién está detrás de la barra

    Nombre, cuánto lleva y su bebida favorita.

    La foto: Retrato del barista en la barra, sin posar.

  4. Sábado por la mañana en la cafetería

    Familias, perros y la fila del pan.

    La foto: La barra y la fila desde atrás, sin rostros de frente.

Pedidos y fechas

Que encarguen: las tortas y las cajas se piden con días de antelación si se los recuerdas.

  1. Torta por encargo: cómo pedirla y con cuánto tiempo

    Tres días antes, por mensaje, con el tamaño.

    La foto: Una torta terminada sobre la mesa de trabajo, con la caja al lado.

  2. La caja para la oficina

    Doce piezas, dos termos, listo a las nueve.

    La foto: La caja abierta con las piezas ordenadas.

  3. Café en grano para casa: cómo lo llevas

    Molido para tu cafetera, en 250 o 500 gramos.

    La foto: Las bolsas de grano en la estantería de venta.

  4. Lo que dijo un cliente de todos los días

    Una frase textual, con permiso.

    La foto: Su taza de siempre sobre su mesa de siempre.

Las fotos que necesitas tener

Con estas salen las doce publicaciones. Todas con el celular, con la luz del lugar y sin filtro.

  • 1La bandeja recién horneada sobre la mesa de trabajo.
  • 2La barra con la máquina y el barista en acción.
  • 3La mesa de la ventana con una taza y la luz de la mañana.
  • 4La vitrina de cerca con los productos del día.
  • 5La fachada con el letrero y la puerta abierta.

Dos semanas de ejemplo

Tres publicaciones por semana, cada una con su tipo. Una de cada tres puede pedir la cita o la compra; las otras dos construyen la razón para elegirte.

DíaTipoPublicación
LunesGanchoLo que salió del horno a las siete
MiércolesEducativoEl café de la semana: origen y cómo lo tostamos
ViernesOfertaTorta por encargo: cómo pedirla y con cuánto tiempo
MartesGanchoTrabajar desde aquí: enchufes, wifi y silencio
JuevesEducativoCómo hacemos el cold brew
SábadoPruebaLo que dijo un cliente de todos los días

Preguntas de una cafetería

¿Publico todos los días si tengo producto nuevo cada mañana?

El producto del día va mejor en historias; en el feed, dos o tres publicaciones a la semana que expliquen el café, el lugar y los encargos. El feed es el escaparate; las historias, la vitrina.

¿Qué fotos necesito para empezar?

La bandeja del horno, la barra, la mesa de la ventana, la vitrina y la fachada. Cinco fotos con el celular una mañana dan para el mes.

¿Sirve poner el precio del café?

En la publicación de grano para casa y en la caja de oficina, sí. En las de lugar y rutina, el precio sobra.

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